Ο χοιροτρόφος

Σε ένα χοιροστάσιο μπουκάρει κλιμάκιο ελεγκτών του Υπουργείου Γεωργίας, τα κάνει όλα φύλλο και φτερό και ρωτάει το χοιροτρόφο:

  • Τι ταΐζεις τα ζώα σου;
  • Γυρίζω στα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία της περιοχής, μαζεύω τα αποφάγια και τα δίνω στα γουρούνια μου.
  • Τίίίί; έχεις συναίσθηση, άνθρωπέ μου, πόσο σοβαρή υγειονομική παράβαση κάνεις; 300.000 Ευρώ πρόστιμο!

Μετά από καιρό μπουκάρει στο χοιροστάσιο κλιμάκιο ελεγκτών του ΣΔΟΕ, τα κάνει όλα φύλλο και φτερό και ρωτάει το χοιροτρόφο:

  • Τι ταΐζεις τα ζώα σου;
  • Ααα! Μόνο το καλύτερο δίνω εγώ στα γουρούνια μου. Φιλέ μινιόν με σως μαδέρα, κρεμ μπρουλέ, τέτοια!
  • Τίίίί; είναι η χώρα σε τέτοιο οικονομικό χάλι κι εσύ πετάς τέτοια πράματα στα γουρούνια; 300.000 Ευρώ πρόστιμο!

Μετά από καιρό μπουκάρει στο χοιροστάσιο κλιμάκιο ελεγκτών του Υπουργείου Ανάπτυξης, τα κάνει όλα φύλλο και φτερό και ρωτάει το χοιροτρόφο:

  • Τι ταΐζεις τα ζώα σου;
  • Ααα! Δεν τα ταΐζω! Τους δίνω από 15 Ευρώ και τα στέλνω να φάνε έξω.
Advertisements

Το τηλεφώνημα

Η Μαργαρίτα χρειάστηκε να πάει στην Αμερική και άφησε στον Γιώργο το γάτο της, που τον αγαπούσε πολύ. Μετά από καμιά βδομάδα τηλεφώνησε να δει πώς είν’ η κατάσταση. (Απομαγνητοφωνημένο και μεταφρασμένο κείμενο)

Μ: Τι γίνεται; Τι κάνει ο γάτος μου;

Γ: Τον πάτησε ένα αυτοκίνητο.

Μ: Τι; δεν είναι δυνατόν … ο γάτος μου; … πω-πωωωω…Καλά, ρε βλαμένο, έτσι απότομα μου το λες; δεν ξέρεις πόσο τον αγαπούσα;

Γ: Ε, και πώς ήθελες να στο πώ, μαμά;

Μ: Μπορούσες να μου πεις, ότι έχει ανέβει στην ταράτσα. Μετά από κάνα-δυο μέρες θα ξανατηλεφωνούσα και θα μου ‘λεγες  ότι ακόμα δεν κατέβηκε. Μετά από καμιά-δυό μέρες ακόμα θα μου ‘λεγες  ότι φώναξες την Πυροσβεστική να τον κατεβάσει. Μετά από καμιά-δυό μέρες ακόμα θα μου ‘λεγες  ότι καθώς η Πυροσβεστική τον κατέβαζε, εκείνος ξέφυγε, έπεσε στο κενό και σκοτώθηκε. Έτσι θα είχα προετοιμαστεί με την αγωνία όλων αυτών των ημερών και δεν θα μου ερχόταν τόσο ξαφνικό.

Γ: Εντάξει, κατάλαβα!

Μ: Τέλος πάντων, τι κάνεις με τα οικονομικά;

Γ: Εεε, παραιτήθηκα.

Μ: …..

Γ: Έλα, μαμά, μ’ ακούς;

Μ:… ξαναγύρισες στη δραχμή;

Γ: Όοοοχι. Θα φτιάξω κυβέρνηση συνεργασίας, οι Ευρωπαίοι θα μας δώσουν τη δόση κι όλα καλά.

Μ: Δεν το πιστεύω! Μα, καλά ρε κωλόπαιδο, ούτε στιγμή δεν μπορώ να σε αφήσω μόνο σου;!

Γ: Μα, μαμά….

Μ: ΜΑΜΟΥΝΙΑ!!! Μπαίνω στο αεροπλάνο και θα τα πούμε από κοντά. Στο μεταξύ μην κάνεις ΑΠΟΛΥΤΩΣ ΤΙΠΟΤΑ, @#$%&*!$#@&.

Μποκχάλ Κιοΐ κατί

Μια φορά κι έναν καιρό υπήρχε η μακριά από μας χώρα του Μπορντελληστάν, που συνόρευε κατά 36,8% με την Ευρώπη, κατά 52,7% με τη Μέση Ανατολή και κατά  38,64% με την Αφρική. Τα ποσοστά αυτά δεν είναι λάθος, απλώς η χώρα αυτή είχε δική της αριθμητική. Είχε και δικό της πολιτικό σύστημα. Ήτανε, λέει, δημοκρατία (μέχρι κάλπες στήνανε κάθε τόσο), αλλά πάντοτε οι ίδιοι και οι ίδιοι εκλέγονταν. Υπήρχε λοιπόν μια δημοκρατικά εκλεγμένη κάστα οικογενειών, που έκανε κουμάντο επί δεκαετίες. Οι ιθαγενείς ονόμαζαν περιφρονητικά τις οικογένειες και τους παρατρεχάμενούς τους κοτσαμπασλάρ, αλλά όλο τους ψήφιζαν και όλο διαμαρτύρονταν. Κι όχι μόνο αυτό, αλλά καμιά δουλειά δεν γινόταν, αν οι κοτσαμπασλάρ δεν είχαν πάρει κάποιο μπαχσίς ή δεν είχαν άλλου είδους όφελος. Οι ιθαγενείς, πάλι, ήταν πάντοτε πρόθυμοι να δώσουν οποιοδήποτε αντάλλαγμα, φτάνει να γίνει η δουλειά τους, διότι ήξεραν ότι μόνο έτσι δούλευαν τα πράγματα εκεί.

Σ’ αυτή τη μακριά από μας χώρα βρισκόταν κι ένα παραθαλάσσιο μέρος, το Μποκχάλ Κιοΐ, που ήταν ωραίο και κάποια στιγμή έγινε αγαπημένος προορισμός πολλών καφίρ τουρίστ και βρήκαν δουλειά πολλοί ιθαγενείς, άλλοι ντόπιοι και άλλοι από άλλα μέρη της χώρας καθώς και μετανάστες από άλλες χώρες. Για τη μεταφορά των καφίρ τουρίστ από το Χαβά Λιμάν χρησιμοποιούσαν μικρά και μεγάλα οχήματα (κιουτσούκ αραμπά και μπουγιούκ αραμπά αντίστοιχα) και για να μην τσακώνονται οι αραμπατζί για το μεροκάματο, οι κοτσαμπασλάρ είχαν χωρίσει τα τσανάκ των αραμπατζί.

Μόνο που οι μπουγιούκ αραμπατζί δεν ήταν δικτυωμένοι μόνο με τοπικούς κοτσαμπασλάρ, αλλά και με Αγάδες, που ήταν δικτυωμένοι με Πασάδες, που με τη σειρά τους ήταν δικτυωμένοι με Βεζύρηδες στην Αυλή του Τζουμχουριέτ Σουλτάν. Έτσι, μετά από πολύχρονες και επίμονες πιέσεις κατάφεραν κι απέσπασαν φιρμάνι, που τους εξασφάλιζε ένα μικρό διάδρομο πρόσβασης στο Χαβά Λιμάν.

Μόλις πήραν το φιρμάνι, οι μπουγιούκ αραμπατζί χώθηκαν για τα καλά στα χωράφια των κιουτσούκ αραμπατζί. Αγνόησαν τους περιορισμούς του φιρμανιού, μπαινόβγαιναν στο Χαβά Λιμάν οπότε ήθελαν, όπως ήθελαν, όσοι ήθελαν με αποτέλεσμα να τα πάρουν στο κρανίο οι κιουτσούκ αραμπατζί και να γίνει του καραγωγέως! Και οι δύο συμπαθείς τάξεις των αραμπατζί έγραψαν τους καφίρ τουρίστ εκεί που δεν πιάνει μελάνι, άρχισαν την ανταλλαγή φιλοφρονήσεων στα γαλλικά και κατέληξαν στον κιουτσούκ κατί (κάτι σαν το δικό μας πρωτοδίκη).

Ο κιουτσούκ κατί έπρεπε να εξετάσει τα πράγματα και να βγάλει μια προσωρινή απόφαση μέχρι να επιληφθεί της υποθέσεως ο καθ’ ύλην αρμόδιος δικαστής, ο σεκιούρ μεζούρ. Διότι παρέλειψα να σας πω ότι σ’ αυτήν τη μακριά από μας χώρα υπήρχαν πολλών λογιών κατιλάρ (δικαστές), που θεωρητικά είχαν διαφορετικές αρμοδιότητες και ανεξαρτησία στην άσκηση του λειτουργήματός τους, όπως και στο δικό μας σύστημα δικαιοσύνης.

Όμως ο κιουτσούκ κατί είχε σιχαθεί τα επί πολλά έτη επεισόδια του αραμπατζί καβγκά (σαν τον τρωικό πόλεμο, ένα πράμα) κι έβγαλε μια πολύ προχωρημένη απόφαση: μέχρι να κρίνει οριστικά την υπόθεση ο σεκιούρ μεζούρ, οι μπουγιούκ αραμπατζί δεν μπορούσαν να πλησιάζουν καθόλου στο Χαβά Λιμάν. Μόλις διάβασαν την απόφαση οι μπουγιούκ αραμπατζί, έτρεξαν στον προστατεύοντα το σωματείο τους κοτσαμπάς για βοήθεια.

Αυτός, ο Αμρίτ Αγάς, δεν ήταν όποιος κι όποιος. Είχε βοηθήσει τον διοικητή της περιοχής, τον Τιανερλί Πασά, να κερδίσει τις προηγούμενες εκλογές. Τον Τιανερλί είχε βοηθήσει κι ο Ζαφερλί Πασάς, που στο μεταξύ είχε γίνει Βεζύρης στην Αυλή του Τζουμχουριέτ Σουλτάν. Όλοι μαζί αυτοί είπανε στον μπουγιούκ κατί ότι το καλό που του θέλουν να βάλει μυαλό στον ασεβή υφιστάμενό του.

Ίδρωσε ο μπουγιούκ κατί με το ξαφνικό κακό, που τον βρήκε, κι επειδή δεν ήθελε ντράβαλα με τους ιδιοκτήτες της χώρας, έπιασε τον κιουτσούκ κατί και του είπε:

Μ.Κ: Μπρε, κακό σκυλί, τόλμησες και έβγαλες απόφαση χωρίς να ρωτήσεις ποιος μπορεί να θύμωνε;

Κ.Κ: Μα, εφέντη μ’, κατί είμαι, ελεύθερα αποφασίζω!

Μ.Κ: Τι λες, ρε χαϊβάνι; Ελεύθερα αποφασίζουν οι δικαστές στην Ελλάδα, εσύ είσαι ένα απλός κατί στο Μπορντελληστάν και δεν αποφασίζεις τίποτα, αν προηγουμένως δεν ρωτήσεις εσύ εμένα κι εγώ τους κοτσαμπασλάρ! Άμε τώρα να αλλάξεις την απόφαση και να απορρίψεις το αίτημα των κιουτσούκ αραμπατζί!

Κ.Κ: Εφέντη μ’, δεν γίνεται αυτό. Η απόφασή μου ήδη κυκλοφόρησε στις εφημερίδες.

Μ.Κ: Ε, και;!

Κ.Κ: …τι θα πουν οι δημοσιογράφοι και οι κάτοικοι του Μποκχάλ Κιοΐ;

Μ.Κ: Τους δημοσιογράφους θα τους αναλάβουν οι κοτσαμπασλάρ και τους κατοίκους ποιος τους αφοδεύει; Αυτοί είναι πιο χαϊβάνια κι από σένα!

Κ.Κ: Εφέντη μ’, οι μπουγιούκ αραμπατζί έχουν άδικο. Δεν μπορώ να τους δώσω δίκιο! Το πολύ-πολύ να σβήσω ένα «δεν» και να αποφασίσω ότι τα πράγματα παραμένουν στην προτέρα κατάσταση.

Μ.Κ: Καλάάάάά! Αλλά να ξέρεις ότι αυτό δεν θα αρέσει καθόλου στον πολυχρονεμένο Ζαφερλί Βεζύρη και θα το θυμάται, όταν ζητήσεις προαγωγή ή μετάθεση.

Μόλις ο Αμρίτ Αγάς, ο Τιανερλί Πασάς και ο Ζαφερλί Βεζύρης έμαθαν τα καθέκαστα, βγήκαν από τα ρούχα τους, που κοτζαμάν μπουγιούκ κατί δεν μπορούσε να κάνει ζάφτι έναν υφιστάμενό του. Ο μπουγιούκ κατί ήξερε ότι, αν τον θεωρούσαν ανίκανο να τους ωφελήσει, είτε δεν θα τον ωφελούσαν είτε θα τον έβλαπταν, έτσι τους θύμισε ότι αυτή η «επαναφορά στην προτέρα κατάσταση» μια χαρά ωφέλησε τους Τούρκους στα Ίμια κι επιπλέον τους πρότεινε ως αντάλλαγμα να φέρει πιο κοντά την ημερομηνία εκδίκασης από τον σεκιούρ μεζούρ και να κάνουν όλοι μαζί ό,τι περνούσε από το χέρι τους, για να μην έχουν άλλες δυσάρεστες εκπλήξεις.

Το ηθικό δίδαγμα της παραπάνω ιστορίας είναι ότι υπάρχουν και χειρότερα από την τωρινή κατάσταση της Ελλάδας. Βέβαια, αν χτες δεν είχαμε «σωθεί» από τη χρεοκοπία, σήμερα θα έγραφα άλλο παραμύθι.

Η ανέξοδη εξυπηρέτηση του χρέους

Σε ένα μεγάλο ξενοδοχείο εμφανίζεται ένας Γερμανός τουρίστας και ζητάει από τον ξενοδόχο να περιηγηθεί τις εγκαταστάσεις, για να αποφασίσει, αν θα μείνει εκεί. Ο ξενοδόχος του ζητάει να αφήσει για εγγύηση 100 Ευρώ στη ρεσεψιόν, ο Γερμανός δέχεται και ξεκινάει με το bell boy την περιήγηση.

Ο ξενοδόχος βέβαιος ότι ο τουρίστας θα διαλέξει το ξενοδοχείο του, αρπάζει το κατοστάρικο, τρέχει στον απέναντι κρεοπώλη και του το δίνει έναντι οφειλομένων από αγορές για το ξενοδοχείο.

Ο κρεοπώλης τρέχει αμέσως στο διπλανό κτηνοτρόφο και του δίνει το κατοστάρικο έναντι οφειλομένων από αγορές σφαγίων.

Ο κτηνοτρόφος τρέχει αμέσως στον παραδίπλα φαρμακοποιό και του δίνει το κατοστάρικο έναντι οφειλομένων από αγορές φαρμάκων.

Ο φαρμακοποιός τρέχει αμέσως στην πουτάνα της γειτονιάς και της δίνει το κατοστάρικο έναντι οφειλομένων από παρασχεθείσες υπηρεσίες.

Η πουτάνα τρέχει αμέσως στον ξενοδόχο μας και του δίνει το κατοστάρικο έναντι οφειλομένων από χρήση των δωματίων.

Στο μεταξύ επιστρέφει ο Γερμανός τουρίστας στη ρεσεψιόν και ενημερώνει τον ξενοδόχο μας ότι τελικά δεν θα μείνει στο ξενοδοχείο του.  Άνετος ο δικός μας,  του επιστρέφει το κατοστάρικο της εγγυοδοσίας.

H συναίνεση έχει επιτευχθεί!

Πριν από μερικούς μήνες χτύπησε το κόκκινο τηλέφωνο στο Οβάλ Γραφείο του Λευκού Οίκου και το σήκωσε ο Μπαράκ Ομπάμα.

Μπ.Ο: Δις ιζ δε Πρέζιντεντ σπίκινγκ.

Ν.Σ: Γκουνμογνίγκ, μουσιού λε πγεζιντάν! Σε μουά, Νικολά.

Μπ.Ο: Χέέέι, Νίκολας, μεν! Τι κάνεις; Πώς είναι η χόττυ η γυναικάρα σου;

Ν.Σ: Γκαστγωμενή -από μένα! Αλλά, Μπαγάκ, μον αμί, δεν σου τηλεφωνησά γι’ αυτό. Ξεγείς ότι δεν πάω καλά στις δημοσκοπήσεις για την προεδγία, ισί α λα Φγάνς!

Μπ.Ο: Γιέέ, μεν! Και δεν ξέρεις πόσο απσέτ είμαι, που φαίνεται ότι θα κερδίσουν αυτοί οι μπλάντι πίνκοουζ!

Ν.Σ:Αλόγ, Μπαγάκ, ίσως μπογούμε να βοηθήσουμε ο ένας τον άλλο.

Μπ.Ο: Γουέλλ, πώς μπορείς εσύ να βοηθήσεις εμένα;

Ν.Σ: Ξεγώ ότι πολύ θα θελατέ εσείς οι Αμεγικανοί να πάγετε την ηγεσία του Δ.Ν.Τ.

Μπ.Ο: Οφκόρς γουί ντου! Δικό μας είναι το μαγαζί, δική μας η ιδέα για την ύπαρξή του, δικά μας και τα πιο πολλά λεφτάτου.

Ν.Σ: Αν λοιπόν τσαλακωσουμέ τον Στγος-Καν, μουά ανεβαζώ πιθανοτητές επανεκλογής στην Πγοεδγία ε τουά μπογείς να σπγωξείς στην ηγεσία του Δ.Ν.Τ. ένα δικοσού. Πώς σου φαινεταί;

Μπ.Ο: Άι ντο’ νο’, μεν! Με το παρελθόν της ΣιΆιΈι και των άλλων πατριωτικών Υπηρεσιών, θα μας πάρουν με τις πέτρες.

Ν.Σ: Α, μον αμί, αυτός ο βγωμογεγμαναγάς, που παγιστάνει τον Γάλλο (ξέγεις, Μπαγάκ, το επώνυμό του είναι γεγμανικό-αλσατικό σιέν) μας έχει ανοίξει το δγόμο. Δεν χγειάζεται να χυθεί αίμα. Μόνο λίγο σπέγμα. Καυχιέται δεξιά κι αγιστεγά ότι είναι μεγάλος φυστικουλάς. Αλόγ, αγκεί λίγο φυστικωμά χωγίς συναίνεση ε Ντομινίκ σε φινί!

Μπ.Ο: Γουάου! Δατς όσομ, μέέν! Και πότε θα τρέξετε τη μηχανή;

Ν.Σ: Α, μον αμί! Πγώτα θα κλείσουν οι Γκγρεκς στη φυλακή τους λαμογιο-πολιτικούς τους και μετά οι Γάλλοι τους πηδικουλές….

Μπ.Ο: Ντέέμ! Άλλη ιδέα;

Ν.Σ: Ο, μα αυτή είναι καλή ιδεά, αν γίνει στην Αμεγική! Εσείς τιμωγειτέ και το μη συναινετικό σεξ και την παγενοχλησή!

Μπ.Ο: Καμ ον, Νίκολας! Ξέρεις ότι στο Δ.Ν.Τ. όλες οι μπρόοντς παρακαλάνε τον Ντομινίκ να τις φυστικώσει, για να ανέβουν στην ιεραρχία.

Ν.Σ: Έχω τη λύση, μάι φγεντ! Ο Ντομινίκ μένει σε γαλλικής ιδιοκτησίας οτέλ. Τα δικά μου παδιά φυτεψανέ μια γαλλόφωνη αφγικανή μετανάστγια στο οτέλ αυτό. Είναι μιλημενή τι θα πει και οι δικοί σου δεν χγειαζεταί να κάνουν τιποτά! Μόνο να εφαγμόσουν τον νόμο. Ζε χόλ πακάζ, όπως λετέ εσείς: χειγοπεδές, φωτογαφίες, δικαστηριά, εσετερά.

Μπ.Ο: … σάουντς γκουντ, μπατ … Αν του κάτσει, οι φάκιν λόγιερς του μπορεί να αποδείξουν συναίνεση.

Ν.Σ: Ο, μα δεν της ειπαμέ να του κατσεί! Της ειπαμέ μόνο τι να καταθεσεί.

Μπ.Ο: Χόλντ ιτ, μεν! Χωρίς φύζικαλ έβιντενς, χι γουώκς…

Ν.Σ: Ποιός τα χεζεί τα φυζικάλ εβιντένς! Λετ χιμ ουόκ, μον αμί!

Μπ.Ο: Άι ντοντ γκετ ιτ…

Ν.Σ: Εγώ χγειαζομαί μόνο 2-3 βδομάδες φασαγία, φωτογαφίες, ζουρναλίστ να λυσανέ, του λε μοντ να αναρωτιεταί και να σπεκουλέ. Μετά ας αποδειχθεί αθωός. Μετά ας γυγίσει σπιτιτού.

Μπ.Ο: Μα θα γυρίσει και στο Δ.Ν.Τ. εντ άορ ντήλ ιζ οφφ!

Ν.Σ: ΧΑ, Μπαγάκ! Τα παιδιαμού θα κυκλοφογήσουν ότι λε βικτίμ είναι ογοθετική. Μουά θα καμώνομαι ότι σε πιεζώ να τον βοηθησείς. Έτσι, ιφ χε ουόκς, πολλοί θα πιστεψούν ότι της τον σφυγιξέ, αλλά την έβγαλε καθαρή λόγω πολιτικών πιεσεών. Μετά από αυτό, πολλοί θα τον θεωγούν φογέα του Έιτζ και ποιός θα τολμά να πλησιάσει τον παλιο-σοσιαλίστ φυστικουλά;!

Μπ.Ο: Τζίίί, Νίκολας, σκέφτηκες να αναλάβεις τις σίκρετ σέρβισες;

Ν.Σ: Μπαγάκ, λε σεκγέ σεγβίς σε μουά!

Μπ.Ο: Ράιτ. Και πότε θα βάλουμε μπροστά τη μηχανή;

Ν.Σ: Όταν θα επιστγεφεί στη Φγανς. Η συλληψή του στο αεγοπλανό θα κάνει πολύ ντόγο. Αλόγ, Μπαγάκ; Αγ γιου ίν;

Μπ.Ο: Κονσίντερ ιτ νταν!

Κοτόπουλο με Ουίσκι

ΣΥΝΤΑΓΗ

Αγοράζετε ενα κοτόπουλο 1200 γρ. και ενα μπουκάλι Ουίσκι.  Προβλέψτε , αλάτι, πιπέρι ,ελαιόλαδο, και μπείκον σε λωρίδες. Για καλό και για κακό βεβαιωθήτε οτι εχετε και ενα βάζο μαγιονέζα.

Τυλίξτε το κοτόπουλο με τις λωρίδες μπέικον,  αλατοπιπερώστε, και ρίξτε μία υποψία ελαιόλαδου

Προθερμάνετε τον φούρνο σε μεσαία θερμοκρασία, (220 βαθμοί ή θερμοστάτης στο 5 ) για 10 λεπτά.

Σερβιριστήτε ενα ποτήρι Ουισκι και πιειτε το

Βάλτε το κοτόπουλο στον φούρνο αφου πρώτα το τοποθετήσετε σε καταλληλο σκευος

Βάλτε και πιειτε ακόμα ενα ποτήρι Ουισκι. Επαναλάβατε αυτο το βήμα  αλλες δυο φορές

Μετά απο ένα τέπαρτο φουρνίστε το ανοιγμα για να επιγλέψετε το κλείσειμο του ψοτόπουλου

Λιάστε ξανά το ουικάλι του Μπίσκη και καπιατήτε μια καλή λουγία

Μετά απο ενα κετα.. οχι πέταρτο της ώρας, αργότερα τελος πάτνων …. κλιτρίστε μέχρι τον  μπούρνο ανοίφτε την χόρτα,  ξεγυρνίστε, απαναδονήστε βάλτε τελος παντων το φωτόπουλο απ την αλλη καφήστε σε μια λωκο καλέκρα και καβετάστε κανα’δυό φατήρια Κίσκη αμόκα.

Νυστε, λυστε ψηστε το κουφόλουπο για μιση φώρα ακόμα .

3 λοτήρια αρφότερα ….

Ζαμέψτε το γατόπουλο απο χαμω, (έπεσε το μακαλισμένο) , καφαρίστε το, και γάλτε το σε μιάτο

Φτάτε τα κούτρα σας απο το νέσιμο στο κάτωμα απ τα γάδια που μυθικαν στα κλαπάκια της μουζινας

Μην αποχειραθητε να κησωθειτε, μια φαρά ειμαστε εδω μάτω απομελειώστε το δουκάλι του Ρίσκι

Αργόμπερα σαρθήτε ως το κρεμάτι και κοιθωμητε ως το χρωι

Την επομενη μέρα , πάρτε ενα Άλκα Σέλτζερ, πηγαίνετε να φάτε κρύο κοτόπουλο με μαγιονεζα και καθαρίστε το μπουρδέλο, που δημιουργήσατε στην κουζινα!

Την αλλη βδομάδα θα δοκιμασουμε την Κρητική συνταγή: Κατσικάκι με τσικουδιά!!!

Η ασθένεια του σπανού

Την πρώτη νύχτα του γάμου του ο σπανός …

… έπεσεν εν δεινή ασθενεία και μεγίστη.

Το δε πρωί ήφεραν ιατρόν τινα μουσουλμάνον και τον γέροντα τον λεγόμενον Μητισοράμας1 και επίασαν τον σφυγμόν του από την άντζαν2 και έκριναν ότι χορδιτική φλεβοτομίαν θέλει με λεπτότατον ξιφάριν εκ του αφεδρώνος˙ και να θέσουν επάνωθεν κοιλίαν λεγομένην σύσκατην ως έμπλαστρον˙ έπειτα λάβωσιν ανήθιν, κλανήθιν και πορδήν λεγομένην ρούφα την, ευνούχου ορχίδια διά πύρας, γραίας βιλλήθρα3 διά ’πιθετά4 και ομού ενώσωσιν και θέσωσιν επάνω εν τω αφεδρώνι ως έμπλαστρον.

Οι δε συγγενείς και οι πενθεροί εποίησαν ως προσέταξαν αυτοίς οι ιατροί. Ο δε ασθενών ουκ ιάτο, αλλά κακώς έκειτο υπ’ αθυμίας και πόνου.

Ιδόντες δε οι συγγενείς το παράδοξον θέαμα και το σύμβαμα της επιβουλής ήρξαντο αναθεματίζειν τους ιατρούς, φοβηθέντες το άωρον του θανάτου αυτού, μήπως εξηπνεύση, ήφεραν τον πνευματικόν αυτού πατέρα χάριν ευλογίας. Ο δε χεσθείς και λαβών θυμιατόν ήρξατο εύχεσθαι και λέγειν: «Έτι δεόμεθα υπέρ θέσεως, χέσεως, σκατοψυχήσεως και κλαμπανίας5 μνήμης και χώσεως, νυν και αεί και εις το κεφάλι καής, συγκλεισθούν τα έντερά σου, αμήν».

Εν τούτω ήλθεν και ο πενθερός αυτού του ευχηθήναι αυτώ και φησίν: «Ο πηλός μου εις το πρόχεσόν σου. Γραίας πορδή εν τω στήθει σου, όνου πρωκτός πουγγί σου, η δε πορδή σου υπέρπυρον6 και θέσον μέσα εις έξοδον του οσπιτίου σου».

Ήλθεν δε και η πενθερά αυτού η Κατσικοπορδού από την Ασφάμιαν και είπε «Τριβοκούτσουλε7 των γερόντων, η ευχή των δύο αρχιερέων Άννα και Καϊάφα να σε σκέπη. Οι λύκοι να φάσι τα οστά σου και τα εντεροκάρδια σου. Οι Μώροι8 να σε πάρουν και ξυλιές να σε φορτώσουν, στ’ αμάξι να σε βάλουν και τα’ αμάξι άνω και κάτω, και η μύτη σου στον κώλον μας». Ήλθεν δε και η συμπενθέρα αυτού και λέγει του «Έτι ζης; Ώ του θαύματος! Όσα λάφια εδόξευσα τόσας ημέρας ζήσης, αυτού σκοντάψης, εδώ μη εντέσης, λέρα πολλή στα μάτα σου και ξηρά σκατά στ’ αντζά σου. Από το βουνόν του Αραράτ εγκρεμνισθής και το κουράδιόν σου αμπουκωθείς. Ουαί ουαί κοπή η μύτη σου. Χελώνην καβαλικεύσης και ποντικόν παραγυρίσης».

Έρχεται δε και η συντέκνισσά του και λέγει του «Εάν έχεις γειτόνισσα και κλάνει φανερά, ειπέ της να κλάνη κρυφά. Και λάβε ανηθέλαιον, κλανηθέλαιον, φυσαμέλαιον, σκατέλαιον, φατέλαιον και θέσον αυτά εις τους οφθαλμούς σου, ίνα τρέχη πίσσα από τον κώλον σου και κακή ροπή στην πορδή σου».

Ήλθεν ουν και της Ματσουκοπορδούς ο υιός από την Λείχεμας και του Σκατοδακτύλη ο υιός από τας Γλείφας και ο γέρων ο Κάππαρης ο Μπεσσαλιώτης και ευχόμενοι έλεγον «Άγκανος, εξάγκανος9 ο ποταμός ο πύρινος ο κατακεκαυμένος, ο οποίος κατεβαίνει εκ την αναχεσοφυσοπορδαλήθραν του αφεδρώνος μας και γεμίζει των Εβραίων τα κολοκύνθια, ψύξη, καύση, μαράνη τας εβδομήκοντα δύο ήμισυ φλέβας του γουργούρου10 σου και τον καρύτσαφλόν11 σου».

Ώρισαν ουν οι ιατροί απέρχεσθαι αυτόν εις τον λουτρόν καθόλου ημέρας πέντε και λούεσθαι. Έδωσεν ουν η ανάγκη έξω, και κατέβη η κόπρος εις το πρόσωπόν του και εξέβαινεν ο άνεμος από την σερραφήν του κώλου του. Και ήλθε λάσπη εις τα ρουθούνια του και εγέμισαν τα δύο μάγουλα καλαφατικά12 από τον κώλον του και κακή ροπή στην πορδήν του, και ανάσαινεν από το αφτίον. Έτυχε δε και εκ διαβολικής φαντασίας και έκλασε σαν να πης επτά, και εν μικρόν πορδόπουλον ησύχως φερόμενον σαν να πης βούκινον.

Εχρειάσθη γουν να κοπρίση και εκόπρισε κάδους ενενήντα εννέα και ήμισυ, και διέβη βρώσις εκ τα ρουθούνια του, και της νόσου και του φόβου ελυτρώθη. Ήφεράν του δε και ολίγον ζωμόν να πιή στην πορδήν του. Έκτοτε δε και εις το εξής ευφράνθη μέχρι τέλους ζωής αυτού….

Απόσπασμα από το έργο «Σπανός» (στίχοι 1272-1403), αγνώστου του 14ου-15ου αιώνα. Κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Ερμής.

Γλωσσάρι

  1. μη-τις-ορά-μας
  2. άντζα=γάμπα
  3. βιλλήθρα=γεννητικό όργανο
  4. (ε)πιθετά=επιθέματα, έμπλαστρα
  5. κλαμπανία=κωδωνοκρουσία
  6. υπέρπυρο=βυζαντινό νόμισμα
  7. Τριβοκουτσούλης>τρίβω+κουτσούλι (γεννητικό όργανο)
  8. Μώρος=μαύρος, Σαρακηνός
  9. άγκανος, εξάγκανος=πλαστή ευτράπελη φράση από τη μαγική τυπολογία, κάτι σαν «άμπρα-κατάμπρα»
  10. γούργουρος=λαιμός, φάρυγγας
  11. καρύτσαφλος=σταφυλη του λαιμού
  12. καλαφατικά=στεγανά